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古人都用什么锅子吃火锅?

2018-06-12 04:31编辑:盛美传扬人气:


这个火锅的式样走的有点像我们现在所说的田园风。整个外形为菱花形,圈足,上附錾刻镀金的提手和螭耳。蓝色地锅身上饰红、黄、蓝、白等色团花纹,漫撒周身,疏朗而隽秀。在清朝,火锅是皇室菜谱中赫赫有名的“宫廷菜”,在宴请宾客的时候,用这样华美的锅子,盛上美味的食物,既享受了美食,又在外来宾客面前宣扬了国家的文化。

(来源:网络整理)

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